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green:ANGEL Pesto
So wird's gemacht: Zutaten:
- 1 TL green:ANGEL
- 1 Bund Petersilie
- 1 Tasse Pinienkerne
- ½ Tasse Parmesan
- 1 Zehe Knoblauch
- 5 Esslöffel Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
So wird's gemacht: Zutaten:
- Petersilie und Knoblauch mixen, Olivenöl langsam einrühren.
- Restliche Zutaten dazu geben und weiter mixen bis zur gewünschten Konsistenz.
- In ein gut verschließbares Glas abfüllen und noch etwas Olivenöl darüber gießen – so hält sich dein Pesto bis zu zwei Wochen im Kühlschrank.
- Genieße es zu Nudelgerichten oder als Brotaufstrich.
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